Backen verbindet jeder mit schönen Erinnerungen und guten Gefühlen: leuchtende Kinderaugen beim weihnachtlichen Plätzchen backen, die liebevoll gebackene Sahnetorte zu Großmutters Geburtstag, der Duft von Frischgebackenem im ganzen Haus – Backen ist etwas Schönes!
Zu Hause mit der Familie, mit Kindern oder mit Freunden: immer macht es Spaß, gemeinsam zu backen und später den leckeren Kuchen, die frische Torte oder die noch warmen Plätzchen zu genießen.
Auch wenn die Zeiten sich gewandelt haben, nicht jeder bei Großmutter über die Schulter geschaut hat – jeder kann backen! Mit Eiern, Butter, Zucker und Mehl hat man schon alle Zutaten, um Kuchen oder Plätzchen zu backen. Nimmt man mehr Eier und weniger Mehl, wird es ein leckerer Rührteig für Kuchen. Mit mehr Mehl und weniger Ei wird's ein Mürbeteig für knusprige Plätzchen. Und dass es Kuchen und Plätzchen werden, die überraschen, verzücken, verzaubern, begeistern und vor allem gelingen, dafür entwickelt RBV Birkmann Produkte.
Der überwiegende Anteil der Plätzchen-Ausstechformen von RBV Birkmann und viele Backformen werden in integrativen Werkstatt in der Nähe des Bodensees handwerklich gefertigt. Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung unter fachlicher Leitung miteinander.
Ein Projekt, das bereits Schule gemacht hat und für alle Vorteile bietet: Die Beschäftigten gehen einer sinnvollen Tätigkeit nach und sind Teil einer aktiven Gemeinschaft.
An modernen behindertengerechten Maschinen werden Menschen mit körperlichen und geistigen Behinderungen in den Arbeitsablauf integriert.
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